深圳芊圣國際西點(diǎn)蛋糕學(xué)校師資怎么樣？

導(dǎo)讀：

芊圣國際不但擁有優(yōu)質(zhì)的師資力量，教學(xué)質(zhì)量更是在蛋糕、面包、水吧、西點(diǎn)、甜品各項(xiàng)中遙遙領(lǐng)先于其他品牌。學(xué)校以互聯(lián)網(wǎng)思維推動(dòng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，專注于西點(diǎn)技能培訓(xùn)、運(yùn)營管理培訓(xùn)、連鎖系統(tǒng)搭建、自主創(chuàng)業(yè)品牌策劃、商業(yè)模式落地、股權(quán)頂層設(shè)計(jì)、連鎖招商加盟的西點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈綜合服務(wù)。讓我們一起欣賞老師風(fēng)采吧！

芊圣國際西點(diǎn)蛋糕學(xué)校常務(wù)校長甘祥龍老師（Allen老師）

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烘焙教研室主任

英文名：Allen

國家高級(jí)西式面點(diǎn)師

國家高級(jí)技師

中國烘焙夢之隊(duì)全國巡演特邀技師

中國烘焙群英會(huì)特聘表演技師

名廚專業(yè)烘焙委員會(huì)委員

參賽經(jīng)歷：

2011年8月珠海區(qū)粵西區(qū)烘焙大賽冠軍

2012年10月烘焙技能大賽‘嘉年華’杯，華南地區(qū)亞軍

2014年4月美國加州核桃烘焙大師創(chuàng)意大賽西點(diǎn)項(xiàng)目季軍

簡介：

甘祥龍老師（英文名：Allen/艾倫和諧融洽之意）江湖人稱“龍哥”，甘祥龍老師在烘焙行業(yè)從業(yè)16年來，從西餅學(xué)徒開始，慢慢發(fā)現(xiàn)自己對(duì)這個(gè)行業(yè)充滿著濃烈的興趣，于是開始了漫長的學(xué)習(xí)旅程，不斷拜訪請(qǐng)教業(yè)內(nèi)前輩，從基礎(chǔ)認(rèn)知開始，尊師重道、謙卑嚴(yán)謹(jǐn)、刻苦鉆研一步一個(gè)腳印，十幾年來只做這一件事：專注烘焙！

16年來，甘祥龍老師從專業(yè)技能到餅店運(yùn)營,到中央工廠運(yùn)作，到員工崗位培訓(xùn)及流程定制，多年來幾乎扮演過烘焙行業(yè)中的每一個(gè)角色，以良好的職業(yè)操守及口碑，受到業(yè)內(nèi)人士的一致好評(píng)，曾培養(yǎng)出很多優(yōu)秀的專業(yè)技術(shù)人才，以及專業(yè)烘焙店管理人員.

甘祥龍老師曾在中央直屬的國有控股企業(yè)集團(tuán)、世界500強(qiáng)企業(yè),也是中國具規(guī)模的，零售連鎖企業(yè)集團(tuán)之一的華潤集團(tuán)，接受過系統(tǒng)的專業(yè)力及領(lǐng)導(dǎo)力的系統(tǒng)培訓(xùn)！被譽(yù)為中國烘焙傳承人！

陳華老師

芊圣國際西點(diǎn)蛋糕學(xué)校烘焙課程金牌講師

烘焙課程金牌-陳華老師_meitu_1

芊圣烘焙培訓(xùn)學(xué)校烘焙課程金牌講師、芊圣烘焙教學(xué)研究室主要成員之一-陳華大師

國家一級(jí)烘焙技師從事烘焙行業(yè)22年

1998年6月，榮獲廣州舉辦的全國“華美杯”蛋糕裝飾大賽佳作獎(jiǎng)。

2008年5月，榮獲廣州交易會(huì)舉辦的烘焙絕技大賽亞軍。

2013年6月獲選為中國烘焙大師。

2010年主編《DIY蛋糕全集》，全國發(fā)行數(shù)量20000本，收到專家學(xué)者的一致好評(píng)。

曾到港臺(tái)、新加坡等地做技術(shù)交流。

先后任職金蝶軒連鎖餅店、深圳市麥路嘉食品有限公司裱花主管、劉清蛋糕培訓(xùn)學(xué)校烘焙課程高級(jí)講師，全面通曉烘培產(chǎn)品技術(shù)，蛋糕裱花技術(shù)，對(duì)于西式烘培的制作和裱花生日蛋糕都有有很深的造詣，擅長各類的面包、蛋糕、糕點(diǎn)的制作以及研發(fā)。是一名高素質(zhì)，高技能的國家高級(jí)烘焙技師。芊圣烘焙教學(xué)課程研究室主要成員之一。

陳華老師授課風(fēng)格：教學(xué)風(fēng)格嚴(yán)謹(jǐn)，喜歡鉆研的精神感染許多學(xué)生，注重實(shí)操實(shí)練。

胡耀水老師

國家西式面點(diǎn)師技師

12年資深烘焙行業(yè)經(jīng)驗(yàn)

2009年6月，榮獲廣州舉辦的全國“華美杯”蛋糕裝飾大賽創(chuàng)新獎(jiǎng)。

2011年5月，榮獲廣州交易會(huì)舉辦的烘焙絕技大賽佳創(chuàng)新獎(jiǎng)。

2013年11月，榮獲國家一級(jí)面點(diǎn)技師資格證。

擅長新品的研發(fā)、制作，擁有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

從事本行業(yè)12年來，秉著精益求精的不懈精神，精通烘焙行業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)，從產(chǎn)品配方到產(chǎn)品加工、從新品研發(fā)到產(chǎn)品造型，每一次的創(chuàng)新都會(huì)給烘焙行業(yè)帶來新的變革。胡老師擅長各類烘焙西點(diǎn)產(chǎn)品，歐式、臺(tái)式及法式面包的制作和研發(fā)，以豐富的行業(yè)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，和靈活的應(yīng)變能力，針對(duì)不同學(xué)員的不同性格和特點(diǎn)靈活教學(xué)，在教學(xué)過程中讓學(xué)員真正體會(huì)到產(chǎn)品的先進(jìn)做法，讓學(xué)員快速掌握新烘焙技術(shù)。芊圣烘焙教學(xué)課程研究室主要成員之一。

胡耀水老師授課風(fēng)格：認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)，靈活教學(xué)、對(duì)學(xué)員用心且非常有耐心。

陳蘭富老師

芊圣國際西點(diǎn)蛋糕學(xué)校裱花技師

裱花韓式裱花培訓(xùn)課程資深講師

裱花課程高級(jí)講師-陳蘭富老師

裱花培訓(xùn)課程高級(jí)技師

高級(jí)烘焙師6年裱花工作經(jīng)驗(yàn)

2010年7月-2012年9月廣州紅皇冠餅屋蛋糕師傅

2012年6月-2015年6月上?；始绎炍蓠鸦ㄖ鞴?/p>

2015年入職芊圣蛋糕培訓(xùn)學(xué)校任職裱花教室高級(jí)講師

2014榮獲上海烘焙交易會(huì)舉辦的烘焙絕技大賽佳創(chuàng)新獎(jiǎng)

多次參加烘焙技術(shù)展示會(huì)，作品受到行業(yè)專家的一致好評(píng)

陳蘭富老師擅長產(chǎn)品創(chuàng)新，特別擅長裱花、慕斯、凍餅藝術(shù)創(chuàng)新、制作和研究。對(duì)仿真十二生肖和裱花花卉的教學(xué)技巧深有研究，手把手將學(xué)員帶入到蛋糕藝術(shù)領(lǐng)域。

陳蘭富老師授課風(fēng)格:教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，注重教學(xué)技巧，有超強(qiáng)的親和力。讓學(xué)員短時(shí)間領(lǐng)悟?qū)W習(xí)內(nèi)容。

王偉老師

芊圣國際西點(diǎn)蛋糕學(xué)校蛋糕裱花課程高級(jí)講師

裱花韓式裱花培訓(xùn)課程高級(jí)講師

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高級(jí)裱花師5年資深裱花經(jīng)驗(yàn)

從事生日蛋糕裱花技術(shù)5年，專注裱花蛋糕產(chǎn)品制作和技術(shù)創(chuàng)新領(lǐng)域：包括仿真花卉、十二生肖、巧克力、慕斯蛋糕，韓式裱花蛋糕等制作；裱花手法細(xì)致，有立體感。性格風(fēng)趣幽默又不失沉穩(wěn)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。芊圣烘焙培訓(xùn)學(xué)校主要教學(xué)骨干力量之一。在玫瑰園、幸福西餅等多家知名連鎖蛋糕店做過蛋糕師，精通各式花卉、創(chuàng)意蛋糕的制作。除奶油裱花蛋糕外，王偉老師在韓式裱花蛋糕方面也有很深的造詣。

王偉老師授課風(fēng)格：對(duì)學(xué)生認(rèn)真負(fù)責(zé)，擅長與學(xué)生交流

香香老師

芊圣蛋糕學(xué)校裱花課程高級(jí)講師-香香老師

高級(jí)西點(diǎn)及裱花蛋糕課程高級(jí)講師6年資深裱花經(jīng)驗(yàn)

2014年曾獲得蛋糕創(chuàng)新裱花大賽冠軍

香香老師在國家知名西點(diǎn)連鎖機(jī)構(gòu)擔(dān)任裱花培訓(xùn)，產(chǎn)品創(chuàng)新及管理工作，特別擅長裱花、慕斯、凍餅制作，擁有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)西點(diǎn)的原料和工藝制作手法很有研究。

香香老師曾在多家連鎖店先后擔(dān)任裱花師、裱花主管，擅長慕斯蛋糕、慕斯甜品、巧克力飾品的藝術(shù)創(chuàng)新。對(duì)慕斯產(chǎn)品所用原材料異常了解，擁有熟練的操作技能計(jì)手法運(yùn)用

授課風(fēng)格:親和力強(qiáng)，注重實(shí)操動(dòng)手能力生動(dòng)形象、幽默詼諧，親和力強(qiáng)。

辛華萍老師

芊圣烘焙蛋糕學(xué)校餅店?duì)I銷課程金牌講師-辛老師

國家高級(jí)營銷師/餅店?duì)I銷高級(jí)講師14年知名連鎖餅店資深管理經(jīng)驗(yàn)

2007年獲得國家高級(jí)營銷師職業(yè)資格證書

2013年僅用1年時(shí)間自學(xué)完深圳大學(xué)銷售管理專業(yè)

2002年-2015年入職深圳市麥路嘉食品有限公司從收銀員到店長到營運(yùn)經(jīng)理到營運(yùn)副總

辛老師在深圳市麥路嘉食品有限公司任職14年，具有扎實(shí)高效的百家連鎖餅店的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)。對(duì)餅店從開店到管理到盈利模式，全程無縫對(duì)接，周到細(xì)致的為您策劃店鋪的開啟方案。真正用心讓你做到無憂創(chuàng)業(yè)開店。

辛老師將為芊圣所有創(chuàng)業(yè)班學(xué)員培訓(xùn)餅店的運(yùn)營管理，包括：

1.餅店運(yùn)營基本管理：包括餅店的選址、設(shè)計(jì)、裝修，開店策劃，開店設(shè)備工具材料的采購指導(dǎo)，開業(yè)促銷方案策劃，營業(yè)員銷售推銷技巧。

2.餅店運(yùn)營的財(cái)務(wù)管理：包括日營業(yè)額計(jì)算，店鋪運(yùn)營日?qǐng)?bào)表，如何防止店員私吞營業(yè)額的秘密。

3.餅店運(yùn)營的人事管理：團(tuán)隊(duì)建設(shè)，店鋪店長、營業(yè)員、師傅績效方案制定以及店長店員管理全方位課程。

4.餅店運(yùn)營的采購管理：包括工具和設(shè)備的采購指導(dǎo)，原材料的采購指導(dǎo)。

八、芊圣烘焙蛋糕培訓(xùn)學(xué)校潮流飲品課程培訓(xùn)主任-楊春蘭老師潮流飲品課程高級(jí)講師

潮流飲品高級(jí)講師-楊春蘭老師芊圣烘焙蛋糕培訓(xùn)學(xué)校潮流飲品課程培訓(xùn)主任-楊春蘭老師潮流飲品課程高級(jí)講師

潮流飲品5年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)

楊春蘭老師

2010年-2015年3月從事咖啡奶茶甜品工作，曾經(jīng)任職著名連鎖咖茶店店長

楊老師有多年的咖啡奶茶連鎖店的管理經(jīng)驗(yàn)。楊老師從業(yè)以來，不斷用心研究新產(chǎn)品的制作，幫公司定期開發(fā)新產(chǎn)品，研發(fā)的新產(chǎn)品得到公司領(lǐng)導(dǎo)、同事和客戶的一致好評(píng)。楊老師不但技術(shù)過硬，還具有豐富的咖啡奶茶店開店經(jīng)驗(yàn)：包括新店開業(yè)的籌備，咖啡奶茶店的運(yùn)營管理及咖啡奶茶店材料和設(shè)備的采購指導(dǎo)。楊老師的細(xì)心周到的教學(xué)及開店指導(dǎo)得到了無數(shù)學(xué)員敬畏和好評(píng)！

楊春蘭老師授課風(fēng)格:教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，對(duì)學(xué)員要求較嚴(yán)格，教學(xué)過程中特別注重操作過程中的細(xì)節(jié)把握！