前言:裱花蛋糕指的是在蛋糕表面進(jìn)行裝飾的蛋糕,它是西式糕點(diǎn)制作技術(shù)和繪畫造型藝術(shù)相結(jié)合的產(chǎn)物,而裱花是一種針對(duì)蛋糕開展的工藝,經(jīng)過裱花裝飾的蛋糕造型美觀,制作者會(huì)有愉悅的心情,所以不少人也想要學(xué)會(huì)這項(xiàng)專業(yè)技術(shù)。問題來了,在廣州哪里學(xué)習(xí)蛋糕裱花比較好呢?推薦答案是廣州里永國際西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校。
【辦學(xué)背景】
里永西點(diǎn)國際培訓(xùn)學(xué)校是中國蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)行業(yè)頭部品牌,具有政府批準(zhǔn)的正規(guī)辦學(xué)資質(zhì)。學(xué)校創(chuàng)辦于中國第 一個(gè)經(jīng)濟(jì)特區(qū)——深圳。
【學(xué)校概況】
2014年至今先后創(chuàng)辦覆蓋深圳、廣州、貴陽等地,共7個(gè)校區(qū)+1個(gè)美戴法國高端教室。目前占據(jù)深圳規(guī)模最 大、人氣最旺地位,線下實(shí)體門店100多家,教學(xué)面積超過10000平,常年在校學(xué)員2000多名,辦學(xué)至今已累計(jì)畢業(yè)12000多人。
【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】
學(xué)校擁有強(qiáng)大師資,是深圳唯 一一家擁有世界知名外教的西點(diǎn)烘焙學(xué)校,其中,與CJSJ法式甜品概念店主廚Joaquin Soriano 、世 界級(jí)甜點(diǎn)/巧克力大師Emmanuel Hamon、韓國國際裱花協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)Lucia等,多位外教大師均為國內(nèi)獨(dú) 家合作,此外還有116位國內(nèi)課程資深主教,他們具有豐富的業(yè)內(nèi)著 名賽事獲獎(jiǎng)經(jīng)歷,具備多年教學(xué)資歷,廣受行業(yè)內(nèi)外人士高度贊賞。學(xué)校獨(dú) 家外教大師共同聯(lián)袂國內(nèi)資深主教,精心為學(xué)員打造課程,提供最為專業(yè)、最為獨(dú)到貼心的教學(xué)與指導(dǎo)。
【教學(xué)模式】
學(xué)校教學(xué)模式以小班制教學(xué)為主,注重實(shí)操訓(xùn)練結(jié)合理論精講,教學(xué)設(shè)備與國際同步,課程設(shè)置為針對(duì)零基礎(chǔ),通過階段式考核進(jìn)行過關(guān)制教學(xué),學(xué)習(xí)內(nèi)容由易到難,課堂老師教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn),在校優(yōu)秀學(xué)員能夠公平獲得豐厚獎(jiǎng)金、萬元課程、外教課免費(fèi)進(jìn)修等獎(jiǎng)勵(lì)。
【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】
【教學(xué)**】
學(xué)員來自大陸、港澳臺(tái)、北美、澳洲、歐洲等地,學(xué)校為外地學(xué)員提供住宿,并定期舉辦生日會(huì)、畢業(yè)展、品鑒會(huì)、新品推介會(huì)等豐富課余活動(dòng),營造充滿友愛活潑的大家庭氛圍。
【教學(xué)目標(biāo)】
學(xué)校以培養(yǎng)行業(yè)精英和創(chuàng)業(yè)老板為目標(biāo),特設(shè)開店創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練營,設(shè)有學(xué)員創(chuàng)業(yè)專用面包店,推薦學(xué)員到店上班,畢業(yè)直接就業(yè),開店加盟支持,幫助畢業(yè)生成功開辦自己的門店/私房店品牌,學(xué)員店日均營業(yè)流水過10000元,扎實(shí)的技術(shù)和學(xué)校的口碑,讓就業(yè)的學(xué)員受企業(yè)優(yōu)先錄用,快速晉升為大型西點(diǎn)連鎖店鋪店長(zhǎng)、主管。
【教學(xué)特色】
里永目前主要課程分為8大單項(xiàng)科目,可根據(jù)學(xué)員需求和發(fā)展意向進(jìn)行組合、搭配學(xué)習(xí)。所有課程均為針對(duì)零基礎(chǔ)進(jìn)行教學(xué),采用由淺入深的方式,階段性考核方式教學(xué),以培養(yǎng)出中工水平技術(shù)人才,幫助學(xué)員畢業(yè)順利高薪就業(yè),能夠進(jìn)行私房工作室、復(fù)合式門店、網(wǎng)紅類型門店、綜合一體化等等類型門店創(chuàng)業(yè)為教學(xué)目的。