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酒店微管理之平衡管理:因人而用因需服務(wù)

2013-10-16

平衡這兩個(gè)字顧名思義,就是在管理中如何讓被管理者和被管理的事物達(dá)到相互的制衡,平穩(wěn),不會(huì)因?yàn)槟愦笪倚?,你多我少,你?yōu)我劣等等局面和情況而導(dǎo)致進(jìn)行中的缺位或者是相互的抱怨和扯皮。

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酒店微管理之平衡管理

無論大至國家小至一個(gè)家庭,都需要一種平衡的狀態(tài),否則就會(huì)變亂四起,麻煩不斷。三國,孫子兵法,四世通鑒,上下五千年等史料里都有關(guān)于平衡管理的雛形的解釋,尤其是在宮廷官場中要想生存就必須要懂得如何平衡各方面的力量關(guān)系和財(cái)富。

平衡管理的目的是:通過平衡管理策略促使酒店工作環(huán)境.氛圍.員工的精神生活.工作狀態(tài).發(fā)展平臺(tái).晉升路徑等方面能夠達(dá)到正常有序規(guī)范的狀態(tài),讓酒店各方面局衡的發(fā)展和運(yùn)行,尤其是員工關(guān)系,是上下級(jí)關(guān)系,員工與酒店之間的關(guān)系,員工與客戶之間的關(guān)系,員工的發(fā)展與酒店的發(fā)展之間的關(guān)系,個(gè)人利益與整體利益之間的關(guān)系,員工薪酬與酒店財(cái)務(wù)狀況之間的關(guān)系,酒店與員工之間的勞動(dòng)雇傭關(guān)系,員工需求與酒店供給之間的關(guān)系,客戶與酒店之間的關(guān)系,可和需求與酒店供給之間的關(guān)系,客戶付出與酒店需求之間的關(guān)系。這幾方面關(guān)系的適度調(diào)控將會(huì)使酒店團(tuán)結(jié)和諧穩(wěn)定健康地發(fā)展。

平衡管理的主要方式為:針對(duì)員工的工作情況,自身能力,特長,愛好,發(fā)展?jié)摿?,可塑性等因素,把合適的人安排到合適的崗位,并自覺地發(fā)揮佳的能動(dòng)力量;針對(duì)酒店的運(yùn)營策略和思路打造園公寓酒店的思想統(tǒng)一和認(rèn)識(shí)平衡以及行為共識(shí);針對(duì)客人的需求,打造針對(duì)性特色服務(wù),量身的的特色服務(wù)的賣點(diǎn)的適應(yīng)度等。

處理好這些關(guān)系,就是微管理的平衡管理的成功運(yùn)用。

孫子兵法中講究天時(shí)地利和人和,其實(shí)重點(diǎn)也就是一種平衡關(guān)系的把握,如何因勢利導(dǎo),如何審時(shí)度勢,如何運(yùn)用各個(gè)方面和關(guān)系的優(yōu)勢與劣勢,如何在把握這些因素的情況下,把形式引向?qū)ψ陨碛欣陌l(fā)展方向。

哈佛商學(xué)院吧人際關(guān)系的應(yīng)用獨(dú)立開辟了一門課程,其目的就是讓所有參與社會(huì)活動(dòng)的學(xué)生都能夠清楚的感受和體會(huì)到人際關(guān)系在管理中的重要性。人際關(guān)系的把握知識(shí)平衡管理中的一個(gè)重要的環(huán)節(jié),只要是事物,就會(huì)存在一定的關(guān)系,平衡管理理論就是強(qiáng)調(diào)如何正確的處理把握和運(yùn)用這些關(guān)系,從而是酒店的經(jīng)營管理如風(fēng)助火勢。

我們現(xiàn)在以酒店的管理者與員工之間的關(guān)系為例來分析一下,這種關(guān)系會(huì)為酒店帶來什么?

我們知道,管理者與被管理者本身是一對(duì)矛盾,自相對(duì)論來看,人是矛盾的綜合體,就像正負(fù)兩極既相棄又相吸,那么管理者與被管理者之間也存在著這樣的關(guān)系,這就是所謂的管理是把雙刃劍,得當(dāng)?shù)姆Q為有效管理,不得當(dāng)?shù)姆Q為自傷管理,也就是說管理既可能把酒店推上有效地正常的健康的運(yùn)行軌道,也可能把酒店搞得亂七八糟。管理者與被管理者的關(guān)系需要謹(jǐn)慎有度的把握和處理,管理者需要全面的掌握被管理者的動(dòng)態(tài)和思想,需要透徹的了解被管理者的心理走向以及需求,如此,才能更好地處理與被管理者的關(guān)系。

那么被管理者怎樣把握與酒店的關(guān)系,我在“員工怎樣處理好與酒店的關(guān)系”中已經(jīng)解釋過了,其實(shí)道理很簡單,為什么非要使管理者與被管理者成為矛盾呢?

他們可以成為朋友,兄弟姐妹,至少是非常有緣分的同事,我們當(dāng)然可以這樣理解,不是嗎?要出好這兩者之間的關(guān)系,主要把握以下幾點(diǎn):

一:互相之間的溝通必不可少,管理者要占據(jù)主動(dòng);

二:互相之間的理解要在溝通的基礎(chǔ)上產(chǎn)生良好的結(jié)果,管理者不能放棄管理原則,被管理者也不能得寸進(jìn)尺或恃寵而驕;

三:化不利為有利,管理者應(yīng)該具備這樣的素質(zhì)和能力,有效地處理解決人際關(guān)系中的個(gè)人中問題,掌握平衡,體現(xiàn)管理中的公平,公正,公開的原則;

四:劃定管理底線,制定高目標(biāo),使被管理者在規(guī)范的軌道上良性運(yùn)行;

五:合適的企業(yè)文化產(chǎn)生高度的凝聚力和向心力,通過企業(yè)文化來進(jìn)行非制度化的核心管理;

六:抓住兩者之間的關(guān)系重點(diǎn),求同存異,管理者與被管理者都應(yīng)該具有這樣的思想;

七:相互之間的需求在滿意度上通過溝通來釋放,讓對(duì)方清楚并了解,以達(dá)成共識(shí);

八:為對(duì)方保留一定的余地,以產(chǎn)生感性的信任與諒解;

九:管理者不要隨意更改決定或者讓步,不要使被管理者產(chǎn)生缺乏管理能力和勝任力的感覺,從而對(duì)管理失去信心;

十:己所不欲,勿施于人。管理者要掌握這個(gè)原則,這樣才能使被管理者信服;

十一:人之初,性本善。管理者與被管理者都應(yīng)該以仁愛之心施于人;

十二:管理者的工作本質(zhì)決定了什么是重要的,沒有主次之分,管理者在被管理者的印象中將是庸才,如此,沒有人愿意被你管理;

十三:基本的換位思考,要時(shí)刻為對(duì)方著想;

十四:本位主義思想對(duì)管理者來說,是顆定時(shí)炸彈,不能有;

十五:避免讓員工形成小幫派或者小團(tuán)體,這樣不傷人即傷己;

十六:讓被管理者在待遇上沒有太大差異,除非靠自己的付出爭取,人人都說自己在努力,你不能厚此薄彼;

十七:不要與某一位員工走的太近,他遲早會(huì)給你惹來麻煩,稍有不慎,管理者將深陷泥潭,自身難保;

十八:言必行,行必果,做不到這一點(diǎn),就不要輕易向?qū)Ψ皆S諾,否則你將是一個(gè)言而無信的人,被管理者將不再信任你;

十九:不要高深莫測,管理需要簡單易懂好執(zhí)行,你玩暗示,員工將會(huì)無所適從;

二十:把你所擁有的知識(shí),毫無保留的以傳授的方式讓被管理者掌握,它將對(duì)你感激,佩服,仰慕。

這兩者之間的關(guān)系,處理好了,就是船遇順風(fēng),管理至少是在人的管理上是得心應(yīng)手,處理不好,管理者將是處處碰壁,整天被攪在雞毛蒜皮的小事中,根本沒有精力來進(jìn)行自己的宏觀和微觀管理,那將是狼煙四起,危機(jī)四伏。

一旦酒店內(nèi)部出現(xiàn)人際關(guān)系的破裂,管理者如果沒有先見之明而果斷處置,就會(huì)給酒店埋下人力資源流失的禍根,沒有人才,酒店就是一副軀殼,喪失靈魂,看不到光鮮的明天。

所以,管理者任何時(shí)候都應(yīng)該掌握著人與人之間,事與事之間,人與事之間的關(guān)系平衡,酒店需要的是全面穩(wěn)定發(fā)展,而不是天平向看似重要的一方傾斜,留在酒店的人,對(duì)酒店都是有用的。

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