鍋盔，又叫鍋魁、干饃，陜西八大怪之一，是陜西、甘肅、寧夏、新疆等地的傳統(tǒng)面食小吃。鍋盔香醇味美、內(nèi)酥外脆、又圓又厚，直徑二尺外，形狀像鍋蓋，被稱為“睜眼鍋盔像鍋蓋”。

2021-06-30分類: 小吃

鹵菜大家應(yīng)該都不陌生吧，四川的川鹵、廣東的潮汕鹵菜，各有風(fēng)味、各具特色！四川鹵菜：辣中帶麻，麻中帶香、香味入骨；鹵汁色澤誘人、食后回味無(wú)窮。

2021-06-28分類: 料理

臭豆腐是我們生活中常見(jiàn)的一種街頭小吃，它在食用的時(shí)通常都少不了湯汁的參與，鮮美的湯汁對(duì)于臭豆腐來(lái)說(shuō)，能夠?yàn)槌舳垢狨r提味。

2021-06-28分類: 廚師

關(guān)于一份腸粉的成本多少錢，網(wǎng)上也有不少文章有寫(xiě)，那我為什么今天還要再寫(xiě)一份腸粉的成本呢？還有寫(xiě)的必要嗎？我覺(jué)得很有必要。

2021-06-29分類: 早餐

一家鹵菜店的投資成本和其他小吃店的投資成本幾乎差不多，基本的投資都是店面成本以及相應(yīng)的裝修成本，再加上原材料的成本以及員工工資、水電費(fèi)等等。

2021-06-29分類: 廚師

其實(shí)配方和口味，都是大同小異，都講究口味濃重，滋味入骨，香辣濃重，魚(yú)肉鮮美，再搭配各類配菜?？爵~(yú)其實(shí)就是把燒烤和火鍋結(jié)合在一起的一道獨(dú)特菜肴。

2021-06-21分類: 料理

烤魚(yú)由于營(yíng)養(yǎng)豐富，味道獨(dú)特，逐漸成為許多美食愛(ài)好者所青睞的美食，在廣東省內(nèi)烤魚(yú)店更是遍地開(kāi)花。我們都知道一道美食要想把口味做到適合全國(guó)大部分食客喜歡，那么就得在品種上面下足功夫，因?yàn)椴煌牡赜?，口味也?huì)有所差別。

2021-06-19分類: 料理

有朋友問(wèn)，說(shuō)想學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)，聽(tīng)別人說(shuō)去實(shí)體店能學(xué)到的東西比較多，不知道是不是真的？這個(gè)問(wèn)題其實(shí)不太好回答，因?yàn)閷?shí)體店和培訓(xùn)班都有各自的優(yōu)勢(shì)。

2021-06-19分類: 小吃

如果說(shuō)現(xiàn)在有一種流行的燒烤學(xué)習(xí)方式，那么無(wú)疑是在線燒烤培訓(xùn)，和傳統(tǒng)的線下燒烤培訓(xùn)班有很大的不同。

2021-06-17分類: 燒烤

燒烤，相信您只要是吃貨，估計(jì)大部分人都吃過(guò)。因?yàn)樗粌H是一種個(gè)人享受，更是一種可以增加與親朋好友，同事之間的一種交流方式。

2021-06-17分類: 燒烤

隨著人們對(duì)美食小吃的需求不斷增加，消費(fèi)能力也在增加，因此經(jīng)營(yíng)一家烤魚(yú)店就很容易獲利，那么如何才能經(jīng)營(yíng)好一家烤魚(yú)店呢？

2021-06-15分類: 店面管理

隨著小吃行業(yè)的火爆，目前小吃店也越來(lái)越多，小吃培訓(xùn)學(xué)校也隨之冒出了許多出來(lái)，面對(duì)市面上五花八門的小吃培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)會(huì)鑒別就顯的至關(guān)重要。

2021-06-15分類: 小吃

小吃培訓(xùn)班多少錢？怎么收費(fèi)？這應(yīng)該是很多想要到培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)技術(shù)的朋友很迫切需要知道的一個(gè)問(wèn)題，但由于小吃項(xiàng)目過(guò)于繁多因此也無(wú)法在網(wǎng)絡(luò)上查找到一些有用的信息，雖然多少錢無(wú)法給出一個(gè)具體數(shù)字，但是我們可以從這幾方面預(yù)估一下。

2021-06-11分類: 小吃

很多人想創(chuàng)業(yè)但是不知道自己該做什么項(xiàng)目好，要我說(shuō)其實(shí)再簡(jiǎn)單不過(guò)?？粗袆e人需要什么你就往那個(gè)地方使勁，有需求的地方就有商機(jī)。

2021-06-09分類: 小吃

現(xiàn)在大街小巷都有很多的小面館賣酸辣粉、螺螄粉、雜醬面、原味湯粉……一碗幾塊錢的湯粉面，飽腹感強(qiáng)還簡(jiǎn)單易做、成本也低，是餐飲商家們都很喜歡的餐飲項(xiàng)目。

2021-06-09分類: 烹飪酒店管理

“民以食為天”，一日三餐都要吃飯，我們每天都離不開(kāi)美食，餐飲在日常生活中發(fā)揮著重要的作用，餐飲行業(yè)經(jīng)久不衰。

2021-06-08分類: 廚師

來(lái)一碗熱乎乎的既可以飽腹，又可以暖暖身子的魚(yú)湯或湯粉有些人食量比較小但兩個(gè)都想要的話 推薦可以食用“五谷魚(yú)粉”：這兩者合一，魚(yú)湯濃郁，五谷粉爽口勁道。

2021-06-07分類: 料理

“無(wú)燒烤，不夏天”，天氣越來(lái)越熱，很快就要進(jìn)入夏季了。前景廣闊?；鸨臒臼袌?chǎng)，也意味著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈的，想要生意做得好，如何經(jīng)營(yíng)就顯得尤為重要。

2021-06-05分類: 小吃

隨著麻辣燙的逐漸發(fā)展，火熱的市場(chǎng)受到了很多創(chuàng)業(yè)投資者的垂涎，今天小編就有意麻辣燙項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)的朋友分析，麻辣燙的前景如何？

2021-06-04分類: 小吃

冷鍋串串是一種煮熟了的食物直接沾著蘸料吃的食物，在四川地區(qū)是非常受歡迎的一種經(jīng)典小吃，非常的火爆，市場(chǎng)前景也是非常好的。

2021-06-04分類: 小吃