小吃創(chuàng)業(yè)選擇單干還是加盟？看完這篇你再選擇

“民以食為天”，一日三餐都要吃飯，我們每天都離不開(kāi)美食，餐飲在日常生活中發(fā)揮著重要的作用，餐飲行業(yè)經(jīng)久不衰。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，生活水平的不斷提高，人們?cè)凇俺燥堄貌汀边@件事上要求也越來(lái)越高，帶動(dòng)了餐飲行業(yè)多樣化，越來(lái)越繁榮。

“門檻低，回報(bào)快，前景廣”餐飲行業(yè)受到不少創(chuàng)業(yè)者的青睞。自從經(jīng)濟(jì)受到疫情的嚴(yán)重影響，國(guó)家開(kāi)放地?cái)偨?jīng)濟(jì)后，不少人對(duì)小吃行業(yè)躍躍欲試。但同樣也面臨這樣的問(wèn)題：新手小吃餐飲創(chuàng)業(yè)，選擇加盟還是單干？

一、選擇單干

單干的好處就是自由！

無(wú)需多交加盟費(fèi)，財(cái)務(wù)自由度高，店面的裝修風(fēng)格也可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行裝修，店里賣的產(chǎn)品種類也可以多樣化。有時(shí)遇到產(chǎn)品不受歡迎了，想重新挑選新項(xiàng)目，轉(zhuǎn)向也方便。總而言之，就是可以依據(jù)自己的想法去開(kāi)店擺攤，賺取的利潤(rùn)也高一點(diǎn)。

而對(duì)于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)小白來(lái)說(shuō)，單干開(kāi)店的前期過(guò)程比較煎熬，因?yàn)闆](méi)有品牌的各種扶持，所有的流程都在自己跑，辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照、選址、裝修、確定店名、開(kāi)業(yè)促銷等等，每一項(xiàng)瑣碎的工作都要耗費(fèi)巨大的精力。

二、選擇加盟

開(kāi)店初期會(huì)遇到各種創(chuàng)業(yè)難題，如果你選擇加盟的話，這些都可以輕松解決。

加盟店一般會(huì)對(duì)加盟商進(jìn)行扶持，像手續(xù)辦理、店面選址、運(yùn)營(yíng)管理等都會(huì)給予一定的幫助。還會(huì)提供技術(shù)支持，讓加盟商短時(shí)間內(nèi)學(xué)會(huì)產(chǎn)品制作要領(lǐng)，技術(shù)和管理相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)比較成熟，有了成功經(jīng)驗(yàn)，讓人少走很多彎路。同時(shí)品牌加盟的好處就是無(wú)需過(guò)大宣傳引流，就有一定的市場(chǎng)影響力，能讓廣大消費(fèi)者接受。

▲煌旗品牌·蕞后防線門頭店

但加盟自然也有弊端，開(kāi)店前期需要交付加盟費(fèi)，而且門店的發(fā)展也會(huì)比較受限制，一切都得按照加盟總部的要求，失去了自由度。

▲煌旗品牌·鹵小鋪門頭店

不過(guò)不管是單干還是加盟，都各有各的好，各有各的劣勢(shì)。但重要的還是需要學(xué)一技傍身，只要你從事小吃行業(yè)，都必須掌握其技術(shù)，只有技術(shù)在自己手中，才能根據(jù)消費(fèi)者的喜好更好調(diào)節(jié)口味，滿足消費(fèi)者更多的需求，賺更多的錢。