有千年歷史的瓦罐湯是憑借什么俘獲人心的？

瓦罐湯是采用古來的煨制工藝，在專業(yè)瓦缸內(nèi)進行煨制而出，以土質(zhì)瓦罐為容器，加以食物配以純凈水為原料，以硬質(zhì)木炭火恒溫六面體受熱，這樣煨制出的瓦罐煨湯原汁原味，而且含有很高的營養(yǎng)價值。

因為其不傷食材營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，是營養(yǎng)湯膳的蕞佳煨制方式，配于多種食材和名貴藥材，真正做到了營養(yǎng)復(fù)合和膳食功效。

瓦罐湯不僅是江西人的至寶，同樣也是廣東人的心頭好。

因為瓦罐湯不僅可以燉萬物，還可以根據(jù)時節(jié)來調(diào)整材料內(nèi)容，達到夏天消熱解暑、冬天滋潤心肺的效果。

比如現(xiàn)在三伏天可以喝霸王花豬骨湯、冬瓜排骨湯，可以消暑解燥、利尿去水腫

冬天喝胡椒豬肚湯、山藥雞湯等有驅(qū)寒滋補、潤人心肺等功效。

俗話說“藥補不如食補,食補不如湯補”瓦罐湯里面有非常豐富的營養(yǎng)

是補充營養(yǎng)、強體補虛、益智提神、養(yǎng)生保健的蕞佳飲食選擇。

因為瓦罐湯的口感潤滑，營養(yǎng)豐富，價格也不貴，所以在江西、廣東等地區(qū)非常的受歡迎。

也因為瓦罐湯的高價值營養(yǎng)，同時也可以快捷出餐的這兩個特點，正好迎合了快速發(fā)展的社會節(jié)奏，開拓了新的發(fā)展空間，市場和利潤是非常大的！

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