青島國民烘焙培訓學校

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求推薦!青島哪里有韓式裱花的課程?

2020-04-01

導讀:前段是有網友問到小編說青島哪里有韓式裱花的課程?叫小編推薦家比較好的學校給他,于是小編就查閱了相關信息,給這位網友推薦了一家叫青島國民烘培培訓學校的相關課程,下面小編就給大家講講課程的詳細內容,希望可以幫到大家。

關于學校

課程介紹:

韓式裱花課是在奶油裱花基礎上,用料更為健康、質感更加逼真高級的裱花形式。從基礎細節(jié)講解到全方位實操練習,旨在為學員提供更加立體的教學課程,課程由業(yè)內知名裱花專家開發(fā)設計,教學產品緊貼市場主流審美,具有相當強勁的市場競爭力,通過短時間的學習練習,能夠讓學員正確掌握多款花形的裱制技巧;本課程對私房蛋糕從業(yè)者的店鋪升級,產品優(yōu)化具有很強的針對性和必要性。

課程內容:

DAY1:

1.色彩的理論講解

2.調色原理

3.色彩的搭配技巧

4.豆沙品牌及狀態(tài)講解

5.裱制工具的認識

6.豆沙霜的制作方法

7.豆沙多肉的裱制手法

(珍珠吊蘭、仙人掌、吉娃蓮、觀音蓮)

8.蛋糕的抹面、手法講解

9.花盆蛋糕的組裝

青島國民烘培培訓學校 作品展示

DAY2:

1.混色調色的手法講

2.不同花型的混色裝袋講解

3.花瓣的時鐘裱制講解

4.花型練習:芍藥、芍藥花苞、澳梅、庭院玫瑰、葉子

5.蛋糕的抹面手法講解

6.半月型蛋糕的組裝

DAY3:

1.蛋糕配飾小素材的制作

2.花型練習:牡丹、鼠尾草、寒丁子、瑞香花、薔薇花苞

3.異形蛋糕的抹面手法講解

4.異形蛋糕的組裝

DAY4:

1.花枝藤條的制作

2.花型練習:奧斯汀玫瑰、迷你玫瑰、小雛菊、虞美人

3.蛋糕抹面的手法講解

4.花環(huán)蛋糕的組裝

青島國民烘培培訓學校 作品展示

DAY5:

1.花型練習:大麗花、繡球、銀蓮花、水仙、樹莓、木槿花

2.蛋糕的抹面手法講解

3.對稱型蛋糕的組裝

青島國民烘培培訓學校 作品展示

DAY6:

1.花型練習:山茶花、紫羅蘭、玫瑰、馬蹄蓮、藍莓果

2.蛋糕抹面的手法講解

3.花籃蛋糕的組裝

青島國民烘培培訓學校 作品展示

DAY7:

1.花型練習:毛茛、百日紅、鈴蘭、藍飾帶、飛燕草

2.蛋糕抹面的手法講解

3.蛋糕胚的制作

4.蛋糕組裝

課程特色:

為計劃私房創(chuàng)業(yè)的學員量身打造,全面而系統(tǒng)的烘焙課程,以私房甜品店的產品和運營體系為藍本,以產品制作為課程中心,教授包含餅干、蛋糕、西點等9大市場熱門的烘焙體系,培養(yǎng)全方位均衡發(fā)展的全能型烘焙人才,學院同時會對店鋪選址;門店運營管理等方面進行專業(yè)的技術支持,課程安排科學嚴謹 ,能夠讓學員在短時間內掌握全類目的烘焙技能。

師資力量:

學院匯集了業(yè)界師資,高薪聘請了國內外經驗豐富、技藝精湛的多位烘焙大師,組建了素質高、技術強、教學精的導師團隊和研發(fā)團隊。在教學上實施“技術+能力”一體化培訓,一方面注重學員技能的提升,將理論講解和實操練習有效結合,為學生提供更多的實踐機會;另一方面重視學生綜合能力培養(yǎng),開展就業(yè)和創(chuàng)業(yè)指導,幫助學員樹立良好的就業(yè)意識,強化學員各項創(chuàng)業(yè)管理能力,幫助學員并做好發(fā)展規(guī)劃。

教學**:

教學使用的所有烘焙設備,均來自國際知名品牌廠商,為每一位學員提供質的學習體驗和教學質量**;授課使用的原料均由業(yè)內知名品牌供應,**教學作品的風味、口感及健康。

學校環(huán)境

學院獨立平層,面積1500平米,涵蓋了包括面室、甜品教室、裱花教室、咖啡飲品等在內的共計12間不同用途的教學空間,旨在為學員提供整潔的學習空間以及嚴謹的教學氛圍。

青島國民烘培培訓學校  學校環(huán)境
青島國民烘培培訓學校  學校環(huán)境
青島國民烘培培訓學校  學校環(huán)境
青島國民烘培培訓學校  學校環(huán)境

學校介紹

山東國民烘焙學院成立于2015年,起初僅開展私房培訓業(yè)務,自2017年起轉型成為一家集烘焙產品研發(fā)、烘焙技能培訓、烘焙技術咨詢?yōu)橐惑w的綜合性服務機構,2019年加入“曹繼桐烘焙藝術館”,成為其青島研發(fā)合作伙伴,是“中國烘焙師俱樂部”會員單位。

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